Fattiga riddare på croissant

 

För 1 person

1 croissant

1 ägg

0,5 dl mjölk

1 tsk kanel

1 nypa salt

20 g smör

 

Bär, lönnsirap och florsocker till serveringen

 

Gör så här:

1. Dela croissanten i två delar på längden.

2. Vispa ihop ägg, mjölk, kanel och salt i en djup tallrik. Blötlägg croissanten i äggblandningen, ca 2 min per sida.

3. Smält smöret i en stekpanna. Stek croissanten tills den är gyllene på båda sidor.

4. Lägg upp på tallrik och toppa med bär och lönnsirap. Pudra till sist över florsocken.