Nu ska ni få recept på löjromspizza som sonen och svärdottern bjöd på i somras. Vi fick detta som förrätt, gjorda på små tortillabröd. Så fantastiskt goda! Rekommenderar verkligen. Man kan även skära de i bitar och servera som snittar på ett fat tillsammans med andra godsaker.

 

Tortillabröd (en per person)

Creme fraiche

Västerbottensost

Löjrom

Finhackad rödlök

Gräddfil

Dill

 

 

Lägg tortillas på bakplåtspappersklädd plåt och bred på ett lager med crème fraîche och strö över Västerbotten ost (finns att köpa i påse). Grädda i ugnen tills de är lagom gyllenbruna (går fort, hade ugnen på 175 grader). Ta ut och låt svala en aning (annars smälter crème fraîchen men vänta inte för länge för de ska ju inte vara iskalla.) Klicka ut gräddfilsklickar, löjrom, finhackad rödlök och klipp över dill för färgens skull och servera genast.