12 port 

En god sallad som håller sig god i kylskåpet i 5-6 dagar. Perfekt för oss med lite tid.

 

Ingredienser

 

Dressing:

1 dl äppelcidervinäger

1/2 dl olja

1/2 dl strösocker

2 tsk salt

 

Sallad:

500 g vitkål

1 st paprika

1 st purjolök (el 1 st rödlök)

2 st morötter

1 msk salladskrydda, italiensk el grekisk

(Man kan ju ta vilka grönsaker man vill, jag satte i även el liten rödbeta och lite palsternacka)

 

Gör så här:

 

1. Häll alla ingredienser till dressingen i en kastrull och gör ett uppkok tills att sockret löser sig.

2. Låt det bli kallt.

3. Skär upp alla grönsaker (jag föredrar att riva med rivjärn) och ha i en stor skål, blanda i kryddan.

Häll över dressingen och blanda väl.

4- Salladen är nästan som bäst efter en dag i kylskåpet.