4 personer

 

ca 700 g laxfile (el 4 bitar frysta)

ca 1 kg potatis

Salt oc peppar

 

Romsås:

3 dl Creme fraiche

0,5 dl majonnäs

0,5 dl hackad dill

75-80 g löjrom/stenbitsrom el sikrom

1/2  finhackad rödlök

1 msk citronsaft

Salt och peppar

 

1. Skala potatis och koka de mjuka

 

2. Värm ugnen till 200 grader

 

3. Börja med romsåsen. Blanda alla ingredienser och smaka av med salt och peppar. Låt stå kylt till servering.

 

4. Salta och peppra laxen och låt gå i ugnen ca 15-20 min

 

5.Servera laxen med potatis, romsås och en sallad. Smaklig måltid.