Panerad torsk med dillsås

Det här behöver du :

En torskfile per person
1 tallrik med mjöl
1 tallrik med 2 lättvispade ägg
2 dl ströbröd – 1 tsk salt

Dillsåsen för 4-5 personer : 
5 dl gräddfil
3 msk majonäs
4 msk bostongurka
4 msk fryst dill
1/2 msk pressad citronsaft
1 nypa socker
salt

Serveras med kokt potatis

Gör så här: 
Börja med såsen, rör ihop alla ingredienser och ställ den kallt fram till servering.
Rör först ihop såsen och låt stå kallt i ett par timmar innan servering.   Skala och koka potatisen.  Ta fram tre tallrikar, en för mjöl, en för ströbröd+ salt,  och en för äggen ( vispa dem innan ) Sedan kan du ta fram filerna och lägga dem i mjöl, doppa bägge  sidorna. Sedan väder du dem i äggen , och sist i ströbrödet.  Stek dem sedan klara i rikligt med smör på stekplåten. Några minuter på varje sida.

iminlillavarld.blogg.se

Mat och bakblogg och lite annat.

RSS 2.0