Grönsakspajer i tacoskal (VV)
8 pajer
Ingredienser:
3 st Ägg
3 dl Mellanmjölk 1,5%
1 st Lök
2 st Paprika, ta gärna en röd och en gul
2 Broccolistånd, kokt och delad i små buketter
150 g Coop Riven Ost Mager 11%
8 st Old El Paso Stand´n´Stuff soft tortillas
3 tsk Arla smör rapsolja
Instruktioner
1. Hacka lök, paprika och stek långsamt på svag värme i smör rapsolja. Lägg i broccolibuketterna. Krydda ordentligt med salt, peppar, paprikapulver och chilikrydda etc, det ska vara mkt smak på grönsakerna.
2. Fördela riven ost i pajbottnarna. Lägg på grönsaksblandningen.
3. Vispa ägg och mjölk och tillsätt lite salt och peppar och häll över grönsakerna
4. Ställ mitt i ugnen 225 grader tills stanningen stelnat och pajerna fått fin färg ca 15 min.
3 dl Mellanmjölk 1,5%
1 st Lök
2 st Paprika, ta gärna en röd och en gul
2 Broccolistånd, kokt och delad i små buketter
150 g Coop Riven Ost Mager 11%
8 st Old El Paso Stand´n´Stuff soft tortillas
3 tsk Arla smör rapsolja
Instruktioner
1. Hacka lök, paprika och stek långsamt på svag värme i smör rapsolja. Lägg i broccolibuketterna. Krydda ordentligt med salt, peppar, paprikapulver och chilikrydda etc, det ska vara mkt smak på grönsakerna.
2. Fördela riven ost i pajbottnarna. Lägg på grönsaksblandningen.
3. Vispa ägg och mjölk och tillsätt lite salt och peppar och häll över grönsakerna
4. Ställ mitt i ugnen 225 grader tills stanningen stelnat och pajerna fått fin färg ca 15 min.

Vv: 5sp/paj
