Kasslergratäng med mozzarella och ajvar
Hittade detta recept på recept.se
2 portioner (Gör dubbelsats om du vill ha 4 port)
Ingredienser:
300 g benfri kassler
125 g mozzarellaost
1,5 dl vispgrädde
0,5 dl ajvar
1,5 msk hackad cocktailkapris
1 kvist körsbärstomater
Garnering:
Färska örter
Cocktailkapris
Servera med ris
Gör så här:
1. Skär kasslern i jämntjocka skivor. Skiva mozzarellaosten. Varva kasslerskivor med mozzarellaost i en smord ugnssäker form.
2. Blanda samman grädde och ajvar relish, vänd ner kapris och häll såsen över gratänten..
3. Tillaga i mitten av ugnen ca 15 min. Lägg kvisten med cocktailtomater på gratängen och ställ in gratängen i ugnen 5 min till.
4. Garnera med färska örter och kapris.
5. Servera med kokt ris.
