Valfri mängd potatis 

50 g smält smör

salt efter smak

paprikakrydda efter smak

 

1. Sätt ugnen på 225 grader.

2. Koka upp vatten i kastrull med lite salt i och under tiden skala potatis och skär i klyftor. När vattnet bubblar häller du i potatisklyftorma och rör om. Ta tid 3 minuter från det när vattnet börja koka på nytt. 
3. När klyftorna kokat i 3 min. Häll av vattnet och häll klyftorna i en ugnsform el plåt. Häll över smält smör och strö på salt och paprikapulver.

4. Sätt klyftorna i ugnen tills de blivit mjuka och fått en härligt fin yta. Rör om några gånger.