Pasta med smakrik lövbiffsås
4 port
Ca 600g lövbiff
1 gul lök
3-4 vitlöksklyftor
1 msk olja
5 dl matlagningsgrädde
1 msk paprikapulver
1 tsk chilipulver
salt
Gör såhär:
1. Skär köttet i strimlor. Dela löken på hälften, dela varje halva igen och strimla tunt.
2. Pressa vitlöksklyftorna. Hetta upp oljan i en stor stekpanna, ha i lök och vitlök. Fräs
tills löken är mjuk och glansig, lägg åt sidan.
3. Öka värmen på stekpannan och ha i köttet. Fräs snabbt under omrörning tills köttet
börjar få färg, ca 1-2 minuter. Häll tillbaka löken och tillsätt kryddorna samt matlagnings-
grädden. Blanda om , dra ner värmen och låt småkoka 5-10 minuter.
4. Koka pasta under tiden och ha sedan i lite av pastavattnet i grytan till valfri konsistens.
Smaka av med salt.
Servera med pasta.
WW. Grön Sp 6 om man använder 4%ig matlagningsgrädde. Lägg till Sp för pasta.