Så härligt och gott med en värmande soppa nu när kylan och mörkret infallit. Denna soppa är superenkel med få ingredienser och riktigt god dessutom! Det här receptet hittade jag på matmedsofie.se (hon har massor med smarriga recept) 

6 portioner, 215 kcal per portion

Det här behöver du :

600 g grovrivna morötter
1 liter vatten
2 grönsaksbuljongtärningsr
1 fiskbuljongtärning
400 g räkost
3 dl räkor
1 tsk dill

Gör såhär :

1.Koka upp vatten i en stor kastrull tillsammans med buljongtärningarna.

2. Tillsätt sedan de grovrivna morötterna och koka tills morötterna är mjuka.

3.Till sist tillsätter du räkost. Kan eventuellt behövas saltas och peppras.

4.Toppa med räkor och dill! Soppan kan självklart anpassas efter smak genom att enkelt byta ut räkosten till annan sort.

WW 7sp/port