4 portioner

 

4 portionsbitar lax

2 dl creme fraiche lätt 15%

2 dl milda mat extra 4%

rivet skal av en citron

1 msk hackad dill

1 msk hummerfond

1 nypa salt

vitpeppar 

 

Gör så här:

1. Sätt ugnen på 225 grader.

2. Lägg de tinade filéerna i en gratängforn. Salta och peppra (vitpeppar). Vispa ihop creme fraiche, milda matextra, citron, dill, fond och salt. Häll över fisken.

3. Ställ in i ugnen i ca 20-30 min tills fisken är klar.

 

Servera med valfritt tillbehör.

 

LCHF: Använd fetare grädde och creme fraiche.

VV: En portion blir 11 sp + tillägg för valfria tillbehör.