Chili con carne
4 port
2 gula lökar
2 msk smör
2 vitlöksklyftor
400-500 g köttfärs
1 dl vatten
1 dl tomatpuré
1 buljongtärning
1 msk chilipulver
1 tsk oregano
800-900 g vita bönor i tomatsås på burk
kajennpeppar
Ev lite salt
1. Hacka lök och vitlök och fräs löken i smör i en gryta.
2. Smula i färsen och låt den få färg under omrörning.
3. Häll i vattnet och tillsätt tomatpurén, buljongtärningen, chilipulver och oregano. Sjud alltsammans några minuter.
4. Vänd försiktigt ner tomatbönorna i grytan och låt alltsammans bli genomvarmt.
5. Smaka av med lite kajennpeppar och ev lite salt om det behövs.
Servera med en god färsk baguette.
