500 g korv efter smak (jag använde chorizo)

2 gula lökar

2 små broccoli,  färsk 

4 dl vispgrädde 

2 dl creme fraiche 

2 msk tomatpuré 

4 dl riven ost 

salt och peppar 

 

1. Sätt ugnen på 225 grader 

2. Skär korv i bitar, löken i båtar och dela broccolin till mindre buketter.  Lägg alltsammans i en ugnsform. 

3. Blanda vispgrädde,  creme fraiche,  tomatpuré och kryddor i en bunke. Häll i ugnsformen och sätt formen i ugnen. 

4. Låt korvlådan vara i ugnen tills broccolin blivit mjuk. Ca 1 tim. Rör om med en slev några gånger under tiden. Toppa med osten när broccolin börjat bli och låt allt få fin färg.