Hittade detta recept på 56kilo.se och jag kan varmt rekommendera dessa.

Föreslår dock att ni gör små plättar eftersom de stora inte håller ihop särskilt bra. Goda är de,

hursomhelst :)

Kardemummagrädde och bär till blir riktigt mumsigt.

Detta blir 8-9 mellanstora pannkakor

5 ägg

4 dl gammeldags mjölk *

4 dl vispgrädde

1/2 dl kokosmjöl

2 msk fiberhusk

1 krm salt

*Man kan byta ut mjölken mot grädde eller byta ut de två dl mjölk mot hälften grädde/hälften vatten Jag tycker det blir bäst med mjölk. Vispa äggen och vispa sedan ner alla ingredienser, låt svälla 10 minuter innan du gräddar i mycket smör eller kokosfett! GOTT och blir perfekt varenda gång! Jag kör några varv med stavmixern också för att försäkra mig att det inte finns några klumpar i.

OBS! Till detta receptet blir det bäst med en liten/mellanstor stekpanna eller att man gör mindre pannkakor, smeten håller ihop dåligt med en stor. Stek på svag till medelstark värme och låt varje sida gräddas i ca 4 minuter