Världens enklaste och godaste pajen är enligt mitt tycke smulpajen. Den degen är så god och ger får en sån härlig knaprig och knäckaktig smak. Pajen kan man variera i all oändlighet med de bär eller frukter som man gillar bäst. Äpplen med kanel och kanel och socker är en utav de godaste, men igår gjorde jag en smulpaj med hallon och blåbär och det var minst lika gott.

Obs! EJ LCHF 

Pajdeg:
150 g smör
4 dl mjöl
3 msk socker

Knåda ihop till en smulig massa

Smörj en pajform, lägg de bär eller frukter som du gillar bäst så att det täcker botten av formen. Strö över ca 1/2 dl socker (sockermängden kan du variera beroende på hur sura bär el frukter du har). Men det här blev lagom till min hallon-och blåbärspaj. Häll sedan över den smuliga degen över bären och grädda i ugn 225 grader, ca 25 min
Servera pajen ljummen med glass, grädde eller vaniljsås. Jag valde att köpa en färdig vaniljsås. Mkt gott!