Den här lasagnen har snabbt blivit en favorit i familjen.

4 portioner

500 g köttfärs
1 röd lök
1 burk krossade tomater
2 dl creme fraiche
1 dl creme bonjour vitlök
4 klyftor vitlök
2 msk olivolja
2 msk smör
2 tsk sambal oelek
2 buljongtärningar
svartpeppar
chilipulver
2 st zucchini
100 g ost (gärna med lite smak)

Gör så här:

Sätt ugnen på 225 grader. Finhacka vitlöken och rödlöken.
Bryn köttfärsen i en panna med smör. Bryn den hackade löken (röd- och vitlök) i lite olivolja.
Blanda samman. Häll i den färdiga tomatsåsen (spara 1,5dl) & sambal oeleken över köttfärsen.
Rör om. Smula över buljongtärningarna. Låt koka upp. Tillsätt creme fraiche och creme bonjouren. Koka upp.
Smaka av med chilipulver och svartpeppar. Låt allt småputtra på spisen 7-8 minuter.

Riv osten. Skölj zucchini och skär den på längden med hjälp av osthyveln. Ta fram en lämplig djupare ugnsform, häll i ett par-tre msk av tomatsåsen. Sprid ut med hjälp av en sked. Lägg på ett lager med zuccihini-skivor. Varva sedan zucchini-skivorna med köttfärsröran. När du kommer till sista lagret av zucchini-skivor, avsluta då sista lagret med resten av tomatsåsen Strö över den rivna osten. Låt lasagnen gotta sig i ugnen 20-25 minuter eller tills den har fått en fin färg. Servera!