Mums! Rekommenderar verkligen att prova.

 

4 port

 

500 g strimlat älgkött, nötkött (el fläskflé)

4 tsk olja och 1 msk smör

4 små vitlöksklyftor (el 2 stora)

4 scharlottenlökar

2 morötter 

2 gula paprikor

16 cocktailtomater

1 dl creme fraiche 

8 tsk sweet chilisås

4 krm sambal oelek

3-4 dl grädde

salt

peppar

 

Ris kokt

 

Hacka lök, vitlök och skär morötterna i tunna små stavar och paprikan i mindre bitar. Fräs i olja o smör i en wokpanna el el stekpanna tills morötterna är lagom mjuka. Ta upp grönsakerna. Strimla köttet och stek. Krydda med salt och peppar. Lägg i grönsakerna, chilisås, sambal oelek och fraiche och grädde. Låt alltsammans bli varmt. Rör ner halverade tomater. Servera med ris och sallad.